Борошно манітоба італійське TM Molino Naldoni 25кг

Борошно Mari типу "0" від Molino Naldoni - це продукт найвищої якості, виготовлений з м'яких сортів пшениці. Продукт отриманий шляхом подрібнення і просіювання пшениці дурум, при цьому видаляються всі висівки і зародки, в той же час - внутрішня частина зерна подрібнюється на гранули з гострими краями.

Переваги від Molino Naldoni: 100% натуральне: виготовлено без сторонніх речовин і домішок.

Борошно Mari легко замішується, не рветься, еластичне. Ідеальна для випічки: пишна, ароматна, з хрусткою скоринкою.

Борошно від Molino Naldoni дає чудовий результат для піци: тонка, еластична основа, пишні бортики.

Характеристики борошна Манітоба "0" від Molino Naldoni:

• W (сила борошна/здатність до поглинання) < 380

• Співвідношення P/L: 0,7 +/- 0,1

• Зміст протеїну близько 22%

• Час розстоювання тіста 14-20 годин

Рекомендації щодо зберігання:

• Зберігати в сухому та прохолодному місці.

• Термін придатності: 9 місяців

•

З борошном Manitoba типу "0" від Molino Naldoni ви зможете приготувати:

• Піцу: неаполітанську, римську, сицилійську, з будь-якими начинками.

• Хліб: фокачча, чіабатта, багети, італійські хліби.

• Пасту: домашню пасту, ньоккі, равіолі.

• Десерті: тістечка, круасани, пиріжки, кекси.

Відкрийте для себе світ досконалої випічки з борошном Манітоба "0" від Molino Naldoni!