Наповнювач для морозива Лайм JOYFRUIT LIME 3.5кг TM IRCA

Наповнювач для морозива Joyfruit Lime зі шматочками лайму ідеально підходить для різноманітності. Спеціально розроблений для збереження природних властивостей фруктів і запобігання процесу потемніння.

Joyfruit Lime є надзвичайно універсальним продуктом, який можна використовувати як багатошарову добавку для приготування морозива, як начинку для ріжків або для прикраси тортів із семіфреддо чи морозива.
Joyfruit також є чудовим поєднанням для м’якого морозива та замороженого йогурту.

Використання:
• Візьміть необхідну кількість Joyfruit з відерця та поставте його в холодильник принаймні за 1 годину до нанесення на морозиво, це зменшить термічний шок між морозивом і продуктом і допоможе запобігти передчасному таненню морозива.
• Дістаньте частину морозива з морозилки і сформуйте шар на дні форми.
• Покладіть шар JOYFRUIT і злегка перемішайте його з морозивом.
• Вийміть решту морозива з морозильної камери та закінчіть форму.
• Помістіть лоток у камеру швидкого охолодження на 2-3 хвилини, а потім прикрасьте поверхню додатковим шаром JOYFRUIT.

Використання в якості декору для морозива
• Щоб приготувати креміно, необхідно вийняти все вершкове морозиво і розкласти його на сковороді рівним шаром.
• Поставте в камеру швидкого охолодження на 3-5 хвилин.
• Покладіть на всю поверхню морозива шар JOYFRUIT, який підходить для сковороди (370 грамів на малу та 600 грамів на велику сковороду).
• Знову поставте в камеру швидкого охолодження на 3-5 хвилин.
•Також у цьому випадку бажано заздалегідь взяти з відра необхідну кількість Joyfruit і поставити його в холодильник принаймні за 1 годину до нанесення, це значно зменшить ковзання пестролистого в сковороді, особливо коли він дуже нахилений. використовуються вікна.

УВАГА: з усіма продуктами в асортименті JOYFRUIT неможливо приготувати креміно за допомогою силіконових форм.