Компаунд Шоколадна глазур біла високоякісна Nobel White TM IRCA

Глазур відзначається низькою температурою плавлення та оптимальним ефектом «хрусткості».

Nobel White зберігає тривалий блиск без необхідності темперування.

Також доступний у темному та молочному варіантах.

Особливості застосування:
 

Після делікатного розтоплення (максимум 45°C) NOBEL AVORIO можна використовувати як високоякісну кувертуру для формування або покриття кондитерських та хлібопекарських виробів. Темперування не потрібне.
 

ВАЖЛИВО: NOBEL AVORIO не можна змішувати з чистим шоколадом, і навіть незначна кількість води може зіпсувати його, надаючи мильний присмак.