Шоколад чорний веганський SINFONIA VEGAN DARK TM IRCA

Шоколад чорний веганський SINFONIA VEGAN DARK 34% - це вишуканий інгредієнт, який стане вашим вірним союзником у створенні неймовірних десертів. Він володіє:

Веганський шоколад, виготовлений на 100% з рослинних інгредієнтів, поєднує зневоднений рисовий сироп і екстракт цикорію, що використовується як рослинна альтернатива молоку та традиційним підсолоджувачам. Ось чому це все про чистий смак. Ідеально підходить для всіх основних кондитерських виробів і для виготовлення порожнистих тіл у формах. Також відкрийте для себе темний варіант Cioccolato Vegan Dark DF.

Примітки: усі веганські шоколадні цукерки IRCA виробляються на фабриках, де гарантується відсутність забруднення молоком і молочними продуктами.

Аспекти застосування:

- Оптимальна температура плавлення 45-50 ºC

- Рекомендована температура загартування: 28-30 ºC

- Робоча температура 30-32 ºC

- Текучість від середньої до високої

Основні переваги: 

- Чистий шоколадний смак

- Велика текучість