Трімолін інвертний цукор 70% (LEVOSUCROL) TM IRCA

Паста інвертна 70% (Трімолін, LEVOSUCROL) TM IRCA - це продукт, який виготовляється з цукру шляхом його гідролізу. Він являє собою густу пасту світло-бежевого кольору з нейтральним смаком. Тримолін (Levosucrol) у вигляді пасти, білого кольору та кремової текстури. Завдяки особливому способу виробництва тримолін не кристалізується, що робить його незамінним інгредієнтом для приготування морозива, глазурі і покриттів. Він краще розчиняється у воді порівняно з сахарозою.

Переваги:

• Натуральність: Паста інвертна IRCA не містить штучних добавок, консервантів та барвників.
• Функціональні властивості: Паста інвертна має ряд функціональних властивостей, таких як:
  • Зволожуюча дія: Паста інвертна запобігає висиханню продуктів.
  • Підсолоджуюча дія: Паста інвертна має солодкий смак, який використовується для підсолодження продуктів.
  • Антикристалізуюча дія: Паста інвертна запобігає кристалізації цукру, що робить її незамінним у кондитерській справі.
  • В'язкість: Паста інвертна має в'язку консистенцію, яка використовується для регулювання консистенції продуктів.
  • Покращує смак та аромат: Паста інвертна надає продуктам приємний аромат та карамельний присмак.
• Зниження калорійності: Паста інвертна має на 30% меншу калорійність, ніж цукор.
• Зниження солодкості: Паста інвертна має на 40% меншу солодкість, ніж цукор.
• Якість: Паста інвертна IRCA виготовляється з високоякісної сировини і відповідає всім стандартам якості.